一般社団法人フードトラストプロジェクト

このたび、一般社団法人日本記念日協会により、12月8日が「有機農業の日」として認定されました。有機農業推進法は、2006年12月6日に参議院、8日に衆議院において全会一致で可決・成立し、同月15日に施行されたものです。10周年という節目の年に向け、私たちは、これまで培われてきた有機農業関係者のネットワークをより一層強めるとともに、「つくる人」、「食べる人」、そしてそれを「つなぐ人」のすべてが、有機農産物の魅力や有機農業の可能性に触れる場を提供して参ります。また、有機農業の原点とは何か、時代にマッチしたオーガニックライフスタイルとは何か、様々な形で情報発信を続けます。

第7回　フードマーケティングセミナー

【日時】：２０１５年１２月８日（火）　１７：００開場　１７：３０開会

【場所】法政大学経営大学院（新一口坂校舎）　３０１号室

【参加費】一般：３，０００円　(資料代・お茶代込)
　　　　　メルマガ会員：２，５００円(資料代・お茶代込)
※一般社団法人フードトラストプロジェクトのメルマガに読者登録なさった方
⇒登録方法は別紙申込書の「登録会員になる」をチェックし、必要事項を記入し下記fax番号に送付ください。今回から登録会員参加費を適応させていただきます。（メールアドレスの記入がない場合登録会員とはなりません。）

１７：００受付開始

１７：３０～
◎日本のオーガニックマーケットの現状と方向性－日米欧比較－
谷口葉子 (宮城大学食産業学部助教　日本有機農業学会）

１８：２０～
◎アメリカのオーガニックマーケット最新情報－日米欧比較－
話題提供　リオオリンピックの食材調達基準（サマリーの翻訳）
徳江倫明　（一般社団法人フードトラストプロジェクト代表理事）

１９：００～
質疑応答

１９：３０終了

第８回目となるフードマーケティングセミナーは、この「有機農業の日」制定を記念した公開セミナーとして開催致します。（より多くの皆様にご参加いただきたく、従来のセミナーとは異なる特別価格を設定致しました。）

９月９日、立教大学経済研究所・日本有機農業学会の主催で、国際シンポジウム「有機食品市場の展開と消費者　－EUと日本の動向から－」が開催されました。海外からの登壇者は２名で、ドイツ・Ecozept共同代表のブルクハード・シェア氏による「ヨーロッパにおける有機食品市場の現状と課題」、ドイツ・カッセル大学有機農業科学部教授のウーリッヒ・ハム氏による「有機食品をめぐる消費者研究の動向」が講演されました。今回、その国際シンポジウム開催メンバーの宮城大学助教・有機農業学会の谷口氏から、シェア氏・ハート氏の発表のサマリーをレポートしていただくとともに、価値観とライフスタイルを中心とした日本の市場調査に基づく消費特性や需要拡大の可能性についてお話しいただきます。

また、１０月２８日には、私ども一般社団法人フードトラストプロジェクトの主催により、アメリカＯＴＡ（オーガニックトレード協会）のモニク氏による米オーガニックマーケットの最新情報に関するセミナーを開催致しました。そのサマリーと、2011年に行ったオーガニックマーケット調査の結果を踏まえ、日米欧を比較しながら今後のオーガニックマーケットの活性化と拡大に向けた課題を整理します。

２０１５年のラストを締めくくるフードマーケティングセミナーは、“第８回”・１２月“８日”となります。日本のオーガニックマーケットが末広がりに成長することを祈念しつつ、多くの皆様のご来場をお待ちしております。

谷口葉子　…　農学博士。宮城大学食産業学部フードビジネス学科助教（食料環境経済学研究室）。持続可能な方法により生産・製造された食品を持続的に供給することを可能とするフードシステムの解明と応用をテーマとした研究活動に取り組んでいる。日本農業経済学会・地域農林経済学会・日本有機農業学会・日本フードシステム学会・International　Society　Of　Organic　Agriculture等に所属。