起業家・経営者としての手腕が高く評価され、農業関係者のみならず食の業界の多くの人々からも「次は何をするのだろう？」と常に注目されているお２人に、「“農”のどこに勝算を見出したのか？」「成功へのターニングポイントはどこだったか？」「ピンチをチャンスに変えた手法とは？」「これからの展望は？」等々、“農”と“ビジネス構築”について語り尽くしていただきます。種子（在来種）への取り組みや、農業者による代替エネルギー生産など、“農の現場の旬なテーマ”に関しても言及していただく予定です。６２歳の小川孔輔教授と徳江倫明、４９歳の澤浦氏、３１歳の西辻氏、それぞれの世代の目に映っている“日本の農の未来”とは？

------------------------------
株式会社野菜くらぶ　HPより
自然の一員「人間」として　…　わたしたちのからだを作るもの、食べるものはすべて、自然からの恵みです。わたしたちは土や太陽、水、空気の恵みによって生かされています。人間も自然の一員。その一員としての仕事とも言える農業には、考え直すことがたくさんありそうです。
片手に理念、片手にそろばん　…　高齢化や農業人口の減少など、多くの問題を抱える日本の農業。その中でわたしたちは「片手に理念、片手にそろばん」を合言葉に、安心安全な農産物とその加工食品を、農家の暮らしの成り立つ価格でお届けしています。農家を守ることは日本の農業を守り、ひいては食べる人たちの生活を守ることにつながります。
「契約栽培」と「農産加工」　…　求められる野菜を、納得のいくかたちでお届けする。そのためにわたしたちが選んだ１つめの方法は、"契約栽培"でした。お客さまとの話し合いで年間の生産量や栽培方法、価格を決めるため、あたたかい食卓を思い浮かべながら、手をかけて野菜を育てることができます。２つめは"農産加工"です。農家が食べている野菜の加工品と同じものをお届けしようと、不要な添加物や調味料を使わず、時間と手間を惜しまず作っています。
野菜が喜ぶ環境　…　わたしたちは野菜を、野菜が喜ぶ環境で育てます。その理由は快適な環境で育てると農薬が少なくてすみ、栄養も豊かだから。たとえばレタスは、夏は青森と群馬、春と秋は群馬、冬は静岡で栽培し、年間を通してお届けしています。そこで野菜を育てているのは、私達のグループ理念「感動農業・人づくり・土づくり」に賛同した農家の人たち、㈱野菜くらぶの独立支援プログラムを終了し栽培技術をしっかり身につけた新農業者たち、そして彼らを応援する地元農家の人たちです。
地味豊かな野菜や農産加工品を、食卓にお届けしたい。そのためにわたしたちは、想いを込めて種をまき続けます。

----------------------------
株式会社マイファーム　HPより
株式会社マイファームは「自産自消」の理念を広めて、日本全体の「自産自消」を推進します。
マイファームが考える「自産自消」とは　…　一般に「自産自消」とは文字通り「自分で作って、自分で食べる（消費する）」という意味です。 しかし、我々マイファームは自産自消という言葉はそれ以上の可能性を秘めていると考えています。 マイファームの考える自産自消とは結果ではなく一つの過程です。自産自消することがゴールではなく、自産自消してその先に見える「何か」。その「何か」を個々に思い、どう動くかが重要であると考えています。 例えば、マイファームの体験農園サービスをご利用されるとします。利用されるお客様は自分で畑を耕し、種を植え、そして作物が収穫出来るまで育て、収穫して自分たちで食べます。これが「自産自消」の過程です。 この過程の中で個々が何かに気づき、その「気づき」によって精神的にも、物質的にも豊かな暮らしを得ることが出来る。それが「自産自消」という言葉の無限の可能性です。
なぜ「自産自消」なのか　…　店先で並んでいるきゅうりやトマト。とてもきれいでおいしそうだ。 でもこれってどうやって作られているんだろう？なぜみんな同じ形、同じ大きさなんだろう？ 農薬を使って本当に大丈夫なの？本当に安心して食べられるものなの？ 我々にはそんな疑問がいつもありました。 そこで「自分で作って自分で食べて、もっと知ろう」と思いました。 すると今まであったいろいろな疑問や不安が解決しました。なるほどきゅうりがすべて同じ形、大きさなのはこんな理由があったのか。 この「気づき」がマイファームの源です。 これからの未来のために、皆様にも知ってもらいたい。考えてもらいたい。 だからマイファームは「自産自消」を推進します。
農地は農地のままで残したい。 それがマイファームの願いです。
耕作放棄地のリサイクル　…　農林水産省の統計によると全国の耕作されていない耕作放棄地は約40万ヘクタール。東京都の総面積の2倍と同じぐらいです。耕作放棄地になる理由は農家の体力の衰えや、後継ぎ問題など様々です。 マイファームはその余った土地を何とかして、農地のまま再利用したいと考えています。そこでマイファームは全国の耕作放棄地・休耕地の再生を呼びかけ、募り、有効利用を日々ご提案しています。