ローカル＆オーガニックの特色ある売場づくり

“ローカル”＆“オーガニック”で、ライブ感とストーリーのあるショップへ

数年前までは、“どこにいても同じものが買えること“が、消費生活の豊かさを実感する１つの大きな指標でした。しかし、大規模小売店の全国展開やwebショップ利用者の激増にともない、どこでも同じものが買えることは、もはや消費者にとって大きな魅力ではなくなって来ています。「オーガニック＆ナチュラルな商品」や、「地元で採れた新鮮な食材」、「その店に（地域に）来なければ買うことの出来ない逸品」、「生産者と売り手との密接なコミュニケーションから浮かび上がってくる“ものづくりのエピソード”」等々、多くの消費者は、「この店でなければ買えないもの」、そして、「商品の背景にあるストーリー」を求めるようになりました。それらを満たした売り場づくりを実現できた店舗は、「毎日のように立ち寄ってしまう店」「来れば必ず欲しいものが見つかる店」として評価されています。

消費者は、常に「安さ」や「便利さ」だけを求めているわけではない。「納得」して買ってくれたものは、きっと「満足」に繋がる。…このことは、実は、オーガニックの業界がずっと大切にしてきたテーマです。そして、近年業績を伸ばしているのは、「オーガニック」や「ナチュラル」を大々的にアピールはしていなくても、このテーマを丁寧に実践している店舗が多いようです。このセミナーでは、そのようにして多くの消費者から支持される店づくりに成功した３人のキーパーソンをお招きし、売り場づくりやお客様への訴求のノウハウと、今後の展望についてお話しいただきます。

 

ゲストスピーカー　福島徹（株式会社福島屋　会長）
中村雅彦（株式会社ベラヴィータ　代表取締役社長）
丸岡守（株式会社まるおか　代表取締役）

コーディネーター　徳江倫明（一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン　会長）

開催日時：　11月19日（土）　15:30～17:00（14:15受付開始）
開催場所：　東京国際フォーラム　ホールE　オーガニックライフスタイルEXPO会場　セミナールーム
参 加 費：　事前振込1,000円　（当日現金支払1,500円となりますのでご了承ください）
お 申 込： 受付は終了いたしました。

※当セミナーへのご入場は11月18日・19日東京国際フォーラムにて開催される、「オーガニックライフスタイルＥＸＰＯ」への入場証が必要となります。事前登録は公式ホームページより行っておりますので、事前登録をお願い致します。
https://ofj.or.jp/access.html

 

主催：一般社団法人フードトラストプロジェクト
共催：次代の農と食を創る会
協力：一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン