こちらのセミナーは終了いたしました。

開催日：7月23日・24日

2016夏期学校給食学習会

「もうひとつの視点で学ぶこれからの学校給食」

毎年夏休み中に開催する学校給食についての学習と交流の集いです。今年は、格差社会におかれている子どもの状況を、支援ハウスを運営する元教員に聞きます。学校給食で培ったスキルを子ども食堂に役立てようと行動する元調理員のお話もあります。子どもの貧困問題を学び、「もうひとつの視点」でこれからの学校給食を考えましょう。食の安全を揺るがす遺伝子組み換えや、科学的な根拠にもとづいた衛生管理の教材化を学びます。何故完全米飯給食に向かったのか、牛乳との組み合わせ等三条市の取り組みを基に今後のあり方を考えましょう。最近の給食ニューストピックに続き、事例報告と各地の状況を出し合い意見交換や討論を深めます。

詳細・お申込はこちら：http://www.food-trust.jp/document/doc/0107.pdf

開催日：2016年7月23日～24日

会場名：日本獣医生命科学大学　B棟５階・512講義室 部屋番号
住　所：東京都武蔵野市境南町1-7-1
会場HPもしくは地図 ：URL http://www.nvlu.ac.jp/access/access.html/

参加費（税込価格） ：2日間：6,000円　１日間：4,000円

主催  ：全国学校給食を考える会

協力 ： （社）フードトラストプロジェクト