～「京丹後 自然耕房あおき」の在来種と固定種野菜の畑での生き物観察～
生きもの観察をする（夏休みの宿題にもなるよう、指導もします！）
ホテルでは、ゆっくり、河野武平、山本朝子先生による野菜と種のはなし、
料理のはなしを聞きましょう！
＜参加特典＞
① ３セミナー受講 小学校3年以上の子どもさんにもわかるようにお話します。
◆野菜作りの現場から穀物を語る・・・山本朝子（１）車中セミナ
（森の木の実や果実に代わり、田んぼや畑でコメや小麦を作り、豆を育てる・・・
木々の若芽や花蕾のような野菜を育てる、サバンナに降り立ったサルの知恵）
◆オーガニック野菜の価値・・・河野武平（２）
(なぜオーガニック農業が日本で必要なのか？
有機農業、オーガニック農業、自然農法などの考え方と大まかな歴史)
◆種から献立まで‥すべてを継続可能な命の糧に・・・山本朝子（３）
(農法だけオーガニックに質しても、種子のＤＮＡ自体が不正ならば？
食べ方を違えたら？）
※講師やセミナー内容は変更の可能性があります
② 自然耕房あおき「はたけ家族」資格が取得できます。
＝はたけ家族（入会権資格）について＝
「はたけ家族」は、自然耕房あおき（やその仲間の生産者）で育つ野菜や
その他農産物、農産加工品を家族の一員として継続的に食べる権利を有する、
いわば、シンボリックな村落共同体のようなもの。
既存の村落の様に地理的に特定されるものではなく、心の村落共同体と
いうべきつながりで、村民（はたけ家族）は、全国に散らばってはいますが、
共に耕し、良きときにも、悪しきときも共に支え合う、生産という行為にも
主体的に参加し、いのちを繋ぐ食生活自体を共有するのです。
自然耕房あおきは、ツアーが終わるころには、皆のふるさとになるでしょう、
そして、きっと、次の休みはまた帰るね！そんな約束ができるはず・・・。
はたけ家族は、自律的に、一年に4~5回、農作業を経験するチャンスが得られます。
宿泊場所として、賃貸農家住宅の準備を進めています。
■場所 【京都駅集合・解散】京丹後地域訪問
■スケジュール
＜1日目 8月21日（火）＞
10:00 京都駅集合
･･･････車中セミナー （１）山本朝子
･･･････現地到着後 奥大野公民館にて、開催宣言諸注意
･･･････ランチ（オーガニックランチボックス：グレインオリジナル）
･･･････農作業着に着替え
14:00 農作業と生きもの観察①
･･･････作業中 お話 青木美恵&他スタッフ、河野武平
16:00 終了 着替え 荷物まとめ
17:00 ホテルチェックイン 各自 入浴、休憩
18:00 お楽しみの夕食
19:00 セミナー （２）河野武平 （３）山本朝子
＜2日目 8月22日（水）＞
5:00 起床、農作業着に着替え
5:30 徒歩にて圃場へ
･･･････生きもの観察 軽い農作業②
7:00 朝食
9:00 チェックアウト
･･･････奥大野公民館へ
･･･････農作業 生きもの観察③
･･･････夏休みの宿題サポートなど
12:00 昼食
･･･････近隣農家見学（梅本農園、田中農園、エチエ農産など）
15:00 出発
17:00 京都駅解散
■参加費
おとな 28,000円 こども（小学生以下） 18,000円
～食事と宿泊～
朝食1回、昼食2回、夕食1回含む （野菜はすべて自然耕房あおき生産物、そのほか有機食材）
宿泊は、京丹後ホテル セントラーレ 4名一室利用。
■協力 一般社団法人フードトラストプロジェクト
･･･････「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」
･･･････一般社団法人シーズオブライフ
■旅行企画・実施 有限会社リボーン＜エコツーリズム・ネットワーク＞
････････････････ ･埼玉県知事登録旅行業第2-1198号 ANTA正会員