7月30日12：30～
クッキングライブ「玄米、キヌア、穀物まるごとケーキ」
発芽モードの玄米粒や雑穀粒、穀物と相性の良い大豆の粒から、
魔法のようにケーキ・シュクレ、ケーキ・サレ、パンケーキが出来上がる！

Grainism穀物はいのち
発芽モード水中粉砕特許製法でつくる！
グレイン（穀物）クッキングレシピ
Produced　by　NPO法人グレインズ・イニシアティブ

発芽モード®の玄米粒や雑穀粒、穀物と相性の良い大豆の粒から、魔法のように、おしゃれなケーキ・シュクレ、ケーキ・サレ、パンケーキなどができ上がる！

使用する穀物は、栽培時農薬不使用、JAS有機、農薬検出限界値ppmでNDのOFS基準（グレインズ自主基準）です。
この調理法は、あらゆるレシピに汎用できて、究極のグルテンフリーやヴィーガン仕様にも変幻自在、インスタント（時短）・シンプル（簡単）・マジカル（魔法）レシピ！
農産加工、工場生産にも適合した製法です。グレインクッキングを習得したマイスターは、カフェやクッキングスタ時を開催しています。

★水中粉砕法は、特許製造法をベースとします。レシピはご家庭でご活用いただくためにお教えするものですが、商用利用をお考えの方は別途資格取得と契約が必要です。

講師

NPO法人グレインズ・イニシアティブ　山本　朝子

１２：３０～ご挨拶
１２：４５～クッキングライブ
１． キヌア・サクレ
２． 玄米パニーニ
３． 高きびガトーショコラ
※焼き上がりを待つ間にスライド上映
『グレインクッキングとは？』画像でつづる「穀物製菓の可能性」
１３：４５～　焼き上がりショータイム＆試食

開催日時：7月30日（日）12:30～14:00（12:10受付開始）
※7月6日時点での募集内容（13：00～14：30）から開始時間が変更になりました。
　　　　　　12：30～開始となります。
開催場所：東京国際フォーラム　ホールE　キッチンスタジオ
参 加 費：事前振込2,000円(税込）　※当日現金支払は2,500円（税込）となりますのでご了承ください
事前申し込みは終了いたしました。参加希望の方はお時間なりましたらキッチンステージ受付にてお問い合わせください。

※当セミナーへのご入場は7月29日・30日東京国際フォーラムにて開催される、「オーガニックライフスタイルＥＸＰＯ」への入場証が必要となります。
入場招待券をお持ちでない方は、事前登録を公式ホームページより行っておりますので、事前登録をお願い致します。
https://ofj.or.jp/access.html