ライフスタイルを支える認証制度の現状と今後

食品業界をはじめ、国際的に高まる認証の重要性と、ライフスタイルに直結した認証制度の在り方を考える。

命を支える農業や食の世界では、「有機（オーガニック）」以外にも、様々な認証システムが存在しています。このセミナーでは、まず、「有機JAS」制度に欠けている視点と、今後の有機認証制度の方向性を考察するとともに、「GAP」や「HACCP」など食品業界における認証制度について、また、農産物のみならず畜産や水産など、食に関する認証の紹介と、それぞれの特徴や有効的な活用の仕方についてお話し致します。

さらに、量販店をも動かすようになってきたオーガニックコットンやコスメ認証、生きもの認証など、様々な分野の認証も誕生しており、国内での展開と海外における認証に対する理解の違いにも目を向けながら、「課題と透明性・信頼性をどう担保していくのか」、認証制度の現状及び高まる重要性について理解を深めつつ、「持続可能な社会に向けて認証制度がどんな役割を果たしていくべきか」、そして、「生活者のライフスタイルに直結した分かりやすい認証システムの展開とはどのようなものか」、参加者の皆様と共に考えていきます。

講演：
藤井 淳生 (安心農業株式会社代表取締役社長／JGAP上級審査員／日本生協連GAP講師／農林水産省GAP講師／野菜ソムリエ講師／生きもの調査　調査員　他)
山口真奈美（株式会社ＦＥＭ代表取締役／株式会社Control　Union　Japan代表取締役／環境ビジネス総合研究所理事長　他）

開催日時：11月18日　14:30～16:30　（14:15～受付開始）

参 加 費：無料　「こちらより事前登録受け付けています」http://food-trust.jp/mailform/jidai/seminard1.html

会　　場：東京国際フォーラム　Ｄ１ホール　https://www.t-i-forum.co.jp/user/facilities/d1/

主催：次代の農と食を創る会
共催：一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン